餐厨垃圾处理需要先把垃圾进行预处理，需要通过专用的垃圾车对餐厨垃圾进行收集，收集过程中一定要做好密封，避免在运输过程中发生泄漏或者让难闻的气味散发出去污染环境，直接把餐厨垃圾运输到预处理车间，这个车间可以做负压设计，能避免运输造成二次污染，经过人工和机械分拣以后，对可回收垃圾进行回收而不可回收的垃圾则要进行卫生填埋等处理。

      餐厨垃圾处理时，要把经过处理以后的垃圾进入破碎机，通过破碎处理以后还要进入挤压脱水机对它进行挤压，脱水处理以后，这时餐厨垃圾就已经实现了液体分离，分离出来的固体和发酵菌，按照一定的比例放在一起混合以后进行混合发酵，而分离出的液体则进入污水处理系统进行后续处理。

      餐厨垃圾处理要把脱水以后的垃圾通过装载机运输的发酵设备提升料的漏斗内，通过升料斗将物料投入到发酵设备的舱体中，随后发酵过程开始，在垃圾进行发酵的时候，要通过送风机对它提供氧气，让微生物迅速增殖，堆体温度不断升高，两三天以后就会进入发酵的高温期。 餐厨垃圾处理发酵是一个重要的步骤在发酵过程中要使用内部装置，对物料进行不断的翻动，提升科学的发酵效果，等它发酵持续7~12天以后，里面的有机物就会被分解式，但会减少病原菌也会被消灭，这时就实现了餐厨垃圾的无害化和稳定化处理。

       餐厨垃圾处理还装有专门的除臭装置，在发酵过程中产生的，臭气会被集中收集，通过水洗和生物除臭等方式对废气进行处理，达到大气排放标准以后，才会把它排放到大气中，可以防止二次污染出现。 餐厨垃圾处理处理以后得到粉末状物质需要进行稳定化处理，成品料可以制成有机肥料，加工成有机肥，在市场上出售，能实现垃圾的合理利用。

      看过对餐厨垃圾处理过程的具体介绍大家能知道，想合理处理这些垃圾，必 须有多个专用设备，像破碎机挤压脱水机以及输送机和发酵机等都是必不可少的存在，不同的 餐厨垃圾处理项目需要配备不同的设备，要选择不同的设备规格与数量。